Gamit ang ilang kamatis ngunit may iba pang mga sangkap upang maitaguyod ito at palamig ito, ang cocktail na ito ni Brian Bartels, ng New York City's Fedora at ang may-akda ng The Bloody Mary: The Lore and Legend of a Cocktail Classic, na may mga Recipe para sa Brunch at Beyond (Ten Speed ​​Press, $ 19), may kasamang isang onsa ng tomato juice. Ngunit ito ay pinamamahalaan ng pipino, gin at luya na serbesa, na nagbibigay ng isang nakakapresko na tunog.

Mga sangkap

• 1 1/2 ans Gin ni Hendrick
• 1 ans na sariwang tubong pipino *
• 1 ans Tomato juice
• 1 ans Fever-Tree luya beer
• 3 gitling Hella Bitters luya lemon bitters
• Palamutihan: Dill salt rim **
• Palamutihan: Lemon wheel

Mga hakbang

1. Pahiran ang gilid ng isang basong bato gamit ang dill salt.

2. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker na may yelo, at igulong ang timpla ng pabalik-balik sa isa pang shaker ng 3 beses.

   
   
   

3. Salain ang cocktail sa rimmed na baso sa ibabaw ng yelo.

4. Palamutihan ng isang lemon wheel.

   
   
   

5. * Cucumber juice: Alinmang gumamit ng isang juicer o purée cucumber sa isang high-powered blender, pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng isang fine-mesh sieve.

6. ** Dill salt: Pukawin ang 1 sprig ng dill at 1/4 tasa ng asin sa isang mangkok, at hayaang umupo ng kahit 2 oras bago gamitin. Gumagawa ng 1/4 tasa, sapat na sa gilid ng 12 baso.