Isang napakahusay na solong ari-arian ng Venezuelan rum, ang Santa Teresa 1796 ay ginawa gamit ang solera na pamamaraan (ginamit na mas bantog sa paggawa ng Spanish sherry). Ang mga rums sa timpla ay may edad na sa pagitan ng lima at 35 taon, na nagreresulta sa isang makinis, tuyo at balanseng diwa na perpekto para sa paghigop o paghahatid sa isang Lumang Modelo.