Ang Gin & Tonic ay isang pag-refresh ng dalawang sangkap na nakakapawi ng mga uhaw mula noong kalagitnaan ng 1800. Sa kabila ng simpleng pampaganda nito, hinihingi ng inumin ang iyong atensyon at maaaring mag-iba nang husto depende sa gin, tonic at kahit na iyong piniling palamuti. Hatiin ang tonic na iyon sa isang pantay na sukat ng club soda, gayunpaman, at gumawa ka ng isang ganap na naiibang inumin.

Ang Gin Sonic (soda + tonic = sonic) ay sikat sa Japan sa loob ng maraming taon, ngunit nagsimula lamang makahanap ng isang talampakan sa Estados Unidos noong huling bahagi ng 2010. Ngayon, maraming mga bartender sa buong bansa ang gumagawa ng ilaw, nagre-refresh ng cocktail sa kanilang mga bar, na tumutulong na maikalat ang mga charms nito sa mga umiinom na mas sanay sa Vodka Tonics at G & Ts.

Ang pangalan ay nagpapahiwatig ng isang bagay malaki at malakas. Ngunit sa core na ito ng chiseled, ang Gin Sonic ay isang medyo malusog na bersyon ng Gin & Tonic, na binubuo ng 1 1/2 ounces ng isang kalidad na gin na may 2 1/4 ounces bawat club club at tonic na tubig. Hindi lamang nito binabawasan ang dami ng asukal at ilan sa taglay na kapaitan ng quinine ngunit pinapayagan din nitong mag-pop ang mga botanical flavors.

Ang Gin & Tonics ay maaaring maging masyadong matamis, sabi ni Victoria Vera, na nagdagdag ng Gin Sonic sa kanyang menu sa Tsunami Panhandle , isang sake at shochu bar at restawran sa San Francisco. Kapag gumawa ka ng kalahating soda, binabalanse nito at inilalabas ang lasa ng gin. Inirekumenda niya ang paghahatid ng inumin sa isang baso ng highball dahil nagbago ito mula sa hindi lamang sa G&T kundi pati na rin sa Whisky Highball . Ang nakaka-refresh nito ay ang sobrang tubig sa soda at tonic na tubig, na hindi madadala ng isang mas maikli na basong bato.

Kagaya ng a Gin & Tonic , maaari mong baguhin ang garnish depende sa kung anong mga botanical ang nilalaman sa gin na ginagamit mo. Sa mga Japanese gins tulad ng Roku at Nikka Coffey, gusto ni Vera na gumamit ng isang yuzu peel, habang ang isang mas citrus-forward gin ay maaaring mangailangan ng isang dayap o lemon. Ang gin ni Hendrick, na kilala sa pipino at rosas na accent, ay gumagana nang perpekto sa isang palamuti ng pipino.

Pinapayagan ng Gin Sonic ang simple at banayad na mga garnish na maglaro ng sumusuporta sa lasa ng inumin, dagdag ni Simon Ford, ang nagtatag ng Fords gin. Ang isang slice lamang ng lemon, orange o grapefruit ay nagtatrabaho ng mga kababalaghan, o lumulutang na isang halaman tulad ng isang sprig ng lemon verbena na nagdaragdag ng isang banayad at maliwanag na pagiging bago.

Mga sangkap

• 1 1/2 ounces Roku gin
• 2 1/4 ounces club soda
• 2 1/4 onsa na tonic na tubig
• Palamutihan: yuzu twist

Mga hakbang

1. Punan ang isang baso ng highball ng yelo, pagkatapos ay idagdag ang gin, club soda at gamot na pampalakas.

2. Palamutihan ng isang yuzu twist.