Ang Elderflower liqueur at sparkling na alak ay matagal nang ipinagdiriwang na kumbinasyon. Ang tamis at floral na aspeto ng liqueur ay maganda na na-highlight ng isang tuyo, bubbly na alak tulad ng cava o Champagne. Ang pinakasimpleng pagkuha sa ito ay ang St-Germain Cocktail , isang spritz na ginawa kasama ang eponymous na elderflower liqueur, club soda at puting alak, at ang Elderflower Fizz ay bumubuo sa pangunahing pormula. Ang inumin ay nagmula sa bartender na si Trudy Thomas, na lumikha nito habang nasa Camelback Inn Resort & Spa sa Scottsdale, Arizona. Sa loob nito, ang St-Germain elderflower liqueur ay sumali sa vodka, agave nektar at kalamansi at binabalutan ng sparkling na alak.

Higit na sinimulan ng St-Germain ang elderflower liqueur pagkahumaling sa unang bahagi ng Cocktail Renaissance nang ito ay ipinakilala noong 2007. Ito ay biro na tinukoy bilang ketchup ng bartender, dahil ang mga matikas na bote ay natagpuan sa mga cocktail bar sa buong bansa. Ngayon, ito ay hindi gaanong nasa lahat ng pook, ngunit regular pa ring matatagpuan sa mga menu ng cocktail. Bukod dito, ang St-Germaine ay sumali ng isang bilang ng iba pang mga espiritu ng elderflower, kabilang ang Pranses Drillaud Elderflower Liqueur at ang U.S. ay gumawa St. Elder Elderflower Liqueur . Habang ang Elderflower Fizz ay partikular na tumatawag para sa orihinal, maaari mong palitan ang iba sa iyong kagustuhan at kagustuhan.

Ang Elderflower Fizz ay tumatawag para sa paggamit Gruet sparkling na alak bilang bula nito. Ang winery ng New Mexico ay kilala sa abot-kayang, Champagne-style na alak. Ang Brut ay isang solidong pagpipilian para sa cocktail na ito, dahil ang tuyong, sparkling na alak ay isang mahusay na halaga para sa paggamit sa mga cocktail. Gayunpaman, para sa higit pang lalim, nag-aalok ang Blanc de Blanc ng isang matikas at matatag na lasa profile para sa kaunting gastos lamang. Ang gruet rosé, habang kaibig-ibig, ay dapat na iwasan upang mapanatili ang kalinawan ng kulay ng inumin.

Gumagamit si Thomas Square One Organic vodka sa kanyang spritz, isang organikong, pag-aari ng babae at pinapatakbo na distileriya sa Virginia. Kung hindi mo makita itong magagamit na malapit sa iyo, karamihan sa iba pang mga mid-price vodkas ay punan nang maayos.

Mga sangkap

• 1/2 onsa Square One Organic vodka
• 1/2 onsa St-Germain
• 1 onsa na dayap na maasim (2 bahagi ng katas ng dayap, 1 bahagi ng agave nektar)
• 1 kutsarita agave nectar
• Gruet sparkling wine, sa tuktok
• Palamutihan: thyme sprig

Mga hakbang

1. Idagdag ang vodka, St-Germain, lime sour at agave nectar sa isang shaker na may yelo at iling hanggang sa pinalamig nang maayos.

2. Salain sa isang Champagne flute.

   
   
   

3. Nangunguna sa sparkling na alak.

4. Sampalin ang isang thyme sprig isang beses sa pagitan ng iyong mga palad upang palabasin ang mga langis nito. Gamitin ito upang dahan-dahang pukawin ang inumin, pagkatapos ay iwanan ito bilang isang dekorasyon.