Tungkol sa Bodegas Torres

Mahalagang Katotohanan ng Bodegas Torres

Si Torres ay gumagawa ng brandy mula pa noong 1928, nang magsimulang tumanda si Juan Torres Casals ng kanyang malinis na alak. Kahit na ang Torres ay isang moderno at progresibong kumpanya sa maraming paraan, na nakatuon sa napapanatiling mga kasanayan sa pagsasaka at maagang gumagamit ng teknolohiya, ang pamilya ay may isang malakas na pamana at sumusunod sa mga halaga ng nakaraang mga henerasyon. Ang Torres ay isang pagmamay-ari ng pamilya at nagpapatakbo ng kumpanya ng alak at espiritu, tulad ng sa limang henerasyon. Ang Spanish brandy ay may mahabang tradisyon na nagmula noong ika-13 siglo nang ang distansya ng alkimiko na si Arnau de Vilanova ay naglinis ng mga unang brandy sa korte ng Pedro II, Count ng Barcelona. Si Torres ay gumagawa ng brandy mula pa noong 1928, nang magsimulang tumanda si Juan Torres Casals ng kanyang malinis na alak. Ang kanyang anak na si Miguel Torres Carbó ay kredito sa pagpapakilala sa Torres 10 at isang alamat para sa kanyang matapang na kilos na pagligtas ng mga barrels ng brandy mula sa pagkasira noong Enero 20, 1939 na pambobomba sa winery noong Spanish Civil War. Ngayon, ang tradisyong ito ng kahusayan sa pagdidisenyo ng mga espiritu ay ipinagpapatuloy ng aming Master Distiller, si Matias Llobet Vallve, na gumagawa ng mga tatak ng Torres sa loob ng 30 taon.Ang mga branding ng Torres ay ginawa mula sa mataas na kalidad na mga varietal ng ubas, na marami sa mga ito ay ginagamit sa paggawa ng sparkling cava, doble dalisay sa mga palayok na tanso, at pagkatapos ay nasa edad na ng mga bariles ng oak. Ginagamit ang sistemang solera para sa pagtanda ng Torres 10, Torres 15 at Jaime I. Ang Torres 20 ay may edad na sa mga French oak barrels na gumagamit ng static system. Ang Torres Magdala Orange Liqueur ay macerated na may isang timpla ng Valencia at Mediterranean orange peels, herbs at pampalasa. Ang mga tatak ng Torres ay ginawang may lubos na paggalang sa tradisyon at nakakuha ng pambansang kritikal na pagkilala. Dito sa Torres matatag kaming naniniwala na higit pa sa oras para sa isang bagong pagpapahalaga sa kung ano ang isa sa mga dakilang orihinal na espiritu - Brandy. Sinasabi namin iyon - IT IS BRANDY’S TURN !!!