Pinag-uusapan ng co-founder ng Hella Bitters ang tungkol sa pagpapalago ng isang negosyo at kung paano maipapatupad ng industriya ng mga inumin ang mga makabuluhang hakbang laban sa diskriminasyon.

Larawan:

Tamara Beckwith

Kasamang nagtatag si Jomaree Pinkard Hella Cocktail Co. , isang napakalaking matagumpay na brand ng bitters at canned cocktail na makikita sa mga istante ng Whole Foods at Walmarts sa buong bansa. Na-bootstrap namin ang aming startup na may $2,500 mula sa isang credit card at ilang kaunting bank account savings, sabi niya. Naglilingkod na kami ngayon sa libu-libong bar, restaurant, hotel—kahit na mga airline.

Ngunit bilang isang Black entrepreneur, nakaranas si Pinkard ng mga hadlang sa kanyang paglalakbay. Ginagamit na niya ngayon ang kanyang posisyon para mapadali ang pagbabago, itinuturo ang mga nakakaalarmang sistematikong isyu na kinakaharap ng mga miyembro ng Black na industriya at nagpapayo sa mga tatak kung paano suportahan ang pagkakaiba-iba at pagyamanin ang tunay na pagbabago sa industriya ng spirits.

Paano ka nagsimula sa negosyo?

Ang aking mga magulang ay nagpalaki ng tatlong anak na lalaki sa Ravenswood housing development sa Queens. Pinasasalamatan ko ang disiplina at etika sa trabaho ng aking mga magulang—ang aking ina, isang beterinaryo ng militar at direktor ng pagpapaunlad ng pangangalaga sa bata, at ang 30 taon ng aking ama sa MTA. Sa kanila bilang mga huwaran at ang abalang iskedyul ng baseball [siya ay gumising ng 5:50 a.m. araw-araw para sa pagsasanay], iniwasan ko ang storyline ng kabataan sa loob ng lungsod na nagtatapos sa mga pangarap na ipinagpaliban. Nakuha ko ang aking undergraduate degree sa commerce at ang aking MBA sa The Wharton School.

Pagkatapos ng mga taon sa corporate America (pamamahala ng tatak at marketing sa sports), hindi ko na gusto na ang trabaho ko sa buhay ay produkto ng mga pananaw ng iba sa aking mga kakayahan.

Sa pag-iisip na iyon, ang aking mga kaibigan na naging mga kasosyo sa negosyo, sina Tobin Ludwig at Eddie Simeon, ay nagkaroon ng ideya na gumawa ng mga craft cocktail bitters. Hindi nasiyahan sa umiiral na mga cocktail bitters sa merkado, ang dalawa ay nagsimulang lumikha ng mga batch ng kanilang mga bitter sa Mason jar at ibigay ang mga ito sa mga kaibigan at pamilya sa mga lumang bote ng hot sauce.

Sa Craigslist, hindi mo alam kung ano ang iyong makukuha. Sa kasong ito, ito ay kismet: Tinanggap ko sina Eddie at Tobin sa pamamagitan ng isang Craigslist ad upang makagawa ng isang music video. Ang natitira ay kasaysayan! Sa pamamagitan ng aking katalinuhan sa negosyo, ang mahusay na disenyo at content-marketing ni Eddie at ang kadalubhasaan sa produksyon ni Tobin, inilunsad namin ang Hella Cocktail Co. noong 2011.

Paano lumago ang Hella Cocktail Co.?

Lumaki sa panloob na lungsod, alam kong kakailanganin ng isang espesyal na puwersa sa pagmamaneho ng pagkamausisa, awtonomiya at komunidad upang maabot ang tagumpay. Ang paraan ko para gawin iyon ay sa pamamagitan ng entrepreneurship.

Hinarap ng aming team ang dalawang malalaking hamon: Kulang kami sa pondo at access sa mga network, at medyo bago kami sa industriya. Bilang isang solusyon, nagtrabaho kami ng iba pang mga full-time na trabaho sa simula at muling namuhunan ang bawat dolyar ng kita sa pagtaas ng produksyon. Patuloy kaming nakinig sa kung ano ang pinahahalagahan ng mga bartender at naghatid ng hanay ng mga de-kalidad na produkto upang magdagdag ng balanse at pagiging kumplikado sa anumang cocktail. Hinila namin ang isang upuan sa Bar Convent , Speed ​​Rack at Tales of the Cocktail upang ibahagi ang aming kuwento ngunit mas mahalaga na makinig, matuto at suportahan ang lahat ng bagay sa komunidad at mga cocktail.

Ano ang ilang hamon na iyong hinarap bilang isang Black entrepreneur, partikular sa industriya ng inumin?

Maraming hamon ang aking kinaharap bilang isang Black entrepreneur, ngunit may apat na malalaking hamon na binuo sa aming industriya: sistematikong diskriminasyon, magkakaibang istilo ng komunikasyon, magkakaibang network at kawalan ng access sa tradisyonal na kapital.

Bilang isang Black man sa negosyo, kailangan kong maging lubhang maingat sa parehong propesyonal at pampublikong mga setting. Mayroong hindi nakasulat na panuntunan para sa mga Black na propesyonal na humihiling sa amin na magsalita sa isang wika na maaaring makita ng iba na mas nakakaakit sa kanilang mga sensibilidad. Kapag sinusubukan kong magbigay ng isang punto, madalas kong kailangang magpasya kung dapat akong maging direkta o gumaganap sa aking paghahatid; alinman ay maaaring makita bilang masyadong assertive o kahit na nakakatakot sa lugar ng trabaho. Ang aking hilig sa pagtatanghal ay maaaring mapagkamalang agresyon.

Paano maipapatupad ng mga kumpanya ng inumin ang tunay na pagbabago pagdating sa pagkakaiba-iba?

Maaari silang bumuo ng tuluy-tuloy na proseso ng pagsusuri ng pagkakaiba-iba. Ang pagiging maagap sa paglaban sa rasismo at pagkiling ay nangangahulugan ng paglikha ng mga istruktura at sistema na nagtitiyak na ang boses ng lahat ng ating manggagawa ay maririnig at na ang mga pangangailangan ng ating mga empleyado ay natutugunan. Iwasan ang sistematikong jargon na sumusuri sa kahon ng pagkakaiba-iba. Kung mukhang magbibigay kami ng anti-racism/bias na pagsasanay o magdadala kami ng third party para tumulong sa pagsasagawa ng mga workshop ng pagkakaiba-iba sa buong kumpanya, hindi ka pa tapos makinig. Ang system, kabilang ang kung paano mo sinusuri at binubuwag ang mga systemic na hadlang, ay dapat na muling tasahin nang may dalas. Ito ay hindi isang tao, ito ay isang proseso.

At maaari silang mangako sa pananagutan. Lahat ng organisasyon na ngayon ay pampublikong nagsasabi na ang Black Lives Matter ay dapat magkaroon ng katulad na pangako sa pagpapanagot sa kanilang sarili at sa kanilang mga kapantay. Nangangahulugan ito ng pagiging mas transparent tungkol sa kung nasaan sila sa mga tuntunin ng pagkakaiba-iba ng kanilang mga koponan at portfolio, pag-benchmark sa kanilang mga sarili laban sa kanilang mga kapantay, pagpapaliwanag ng kanilang diskarte, paggamit ng mga KPI at milestone at pagkatapos ay ibahagi ang kanilang pag-unlad nang hayagan at malinaw. Mula sa mga entry-level na merchandiser at restaurant server hanggang sa mga editor-in-chief at mga miyembro ng board, maging responsable para sa kung paano ka nagpapatakbo bilang isang negosyo at maghanap ng mga pagkakataon upang ipakita ang pagkakaiba-iba ng komunidad. Mangako sa equity sa lahat ng antas.

Maaari din silang mamuhunan sa kanilang mga donasyon. Tulad ng lahat ng iba pang mga inisyatiba sa negosyo na ginagawa ng mga organisasyon, ang mga donasyon ay kailangang tingnan sa pamamagitan ng lente ng isang pamumuhunan sa negosyo sa halip na bilang isang kontribusyon sa kawanggawa. Kasama sa mga hakbang na iyon ang ngunit hindi limitado sa pananaliksik sa kultura at kasaysayan, mga insight ng consumer at kung paano ito nakakaapekto sa iyong komunidad, ang pagkakahanay ng mga halaga ng koponan, pagbuo ng konsepto, pagsubok at pagkakatugma ng ideya, pagsukat ng mga tagumpay at kabiguan at higit sa lahat, muling pamumuhunan.

Dahil ang mga Black na tao sa U.S. ay bumubuo ng halos 15% ng populasyon, maaaring ipangako ng mga kumpanya ng inumin ang sumusunod:

• Mga proporsyon ng pamumuhunan na umaayon sa populasyon sa loob ng isa, dalawa, at limang taong abot-tanaw
• Minimum na 15% ng coverage sa Black talent at mga negosyo
• Minimum na 15% ng retail shelf space para sa mga negosyong Black-owned
• Minimum na 15% ng paglalagay ng menu ng bar at restaurant sa mga negosyong Black-owned
• Minimum na 15% ng isang portfolio ng pamumuhunan, pagbabago at pamamahagi ng network sa mga negosyong pag-aari ng Black
• Minimum ng 15% ng isang portfolio ng pamumuhunan upang pondohan ang pagkain, inumin at mabuting pakikitungo sa mga negosyong pangnegosyo sa mga negosyong pag-aari ng Itim

Mayroon ka bang anumang payo para sa mga kapwa negosyante?

Palawakin ang iyong network at patuloy na humingi ng payo. Mahalaga ang mentorship sa tagumpay ng mga umuusbong na negosyong pag-aari ng BIPOC dahil nakakatulong ito upang labanan ang malawakang hindi pagkakapantay-pantay sa mundo ng pagtatrabaho.

Ang entrepreneurship ay isang paglalakbay, hindi isang sandali. Mapagtanto na ang landas ay magkakaroon ng mga paikot-ikot at maaaring magresulta sa bahagyang o ganap na magkaibang bersyon ng iyong paningin.

Suportahan ang Black-owned at Black-led na negosyo. Ang mga maliliit na negosyo at negosyante ay matagal nang tagabuo ng yaman sa lipunan. Sa pamamagitan ng pagsuporta sa mas maraming negosyong pag-aari ng Black, maaari kang lumikha ng mas maraming pagkakataon para sa makabuluhang pagtitipid, pagmamay-ari ng ari-arian, pagbuo ng kredito at henerasyong kayamanan.