Bago sa mundo ng malt? Narito ang mga nangungunang bote na inirerekomenda ng mga bartender.

Ang aming mga editor ay malayang nagsasaliksik, sumubok, at nagrerekomenda ng pinakamahusay na mga produkto; maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa aming proseso ng pagsusuri dito. Maaari kaming makatanggap ng mga komisyon sa mga pagbiling ginawa mula sa aming mga napiling link.

Ang mundo ng scotch whisky ay maaaring mukhang nakakatakot sa mga bagong dating sa kategorya, dahil ang mga tao ay may posibilidad na mag-wax ng patula tungkol sa pagtikim ng mga tala at ang pagiging kumplikado sa panlasa. Ang mga bagay na ito ay maaaring totoo, ngunit walang dahilan para matakot ang sinuman sa pamamagitan ng scotch, maging ito man ay nag-iisang malt o timpla. Totoo, may ilang hindi kapani-paniwalang mausok, mabigat na mga bote doon, at maaaring hindi ito para sa lahat. Ngunit mayroon ding isang buong mundo ng lightly peated, o ganap na unpeated, whisky para subukan mo.

Mas gusto mo mang higop ng maayos o ihalo sa cocktail , mayroong a scotch whisky nariyan para sa iyo. Nakipag-usap kami sa ilang nangungunang bartender sa buong bansa para malaman kung ano ang kanilang mga rekomendasyon para sa mga baguhan sa mundo ng whisky, mula sa mga bote ng badyet hanggang sa mga timpla hanggang sa mga mamahaling ekspresyong tapos na sa cask. Ilubog ang iyong mga daliri sa mundo ng malt? Narito ang pinakamahusay na mga scotch whisky para sa mga nagsisimula na maghanap ngayon.

Pinakamahusay sa Pangkalahatang: Aberfeldy 12 Year Old

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

Rehiyon: Highland | ABV: 40% | Mga Tala sa Pagtikim: Pulot, Vanilla, Pinya

Ang Aberfeldy 12 ay isang hindi kapani-paniwalang starter scotch dahil hindi ito masyadong overpowering, sabi ng Austin bartender na si Aaron Kolitz. Ipinakikilala nito sa mga tao kung ano ang lasa ng isang malt kumpara sa isang American o Irish na whisky, at may napakagandang dark honey na tamis na nagpapalabas sa lahat ng iba pang pangalawang lasa.

Inirerekomenda din ni Gabriel Urrutia ng Miami ang solong malt na ito para sa mga baguhan. Tinatawag ko itong whisky ng mga tao dahil ito ay sapat na kumplikado para sa isang scotch connoisseur ngunit sapat na madaling lapitan para sa isang baguhan, sabi niya. Ang kakaibang fermentation, kasama ang proseso ng distillation at maturation ay humahantong dito na magkaroon ng honey notes na nagbibigay sa mga nagsisimula ng isang bagay na masasandalan nang hindi nasisira ang bangko. Gustung-gusto ko ang scotch na ito sa tag-araw o taglamig. At ito ay mahusay din sa mga cocktail.

Kaugnay: Ang Pinakamahusay na Single Malt Scotch Whisky

Pinakamahusay na Halaga: Johnnie Walker Black

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

Rehiyon: Haluin | ABV: 40% | Mga Tala sa Pagtikim: Usok, Vanilla, Oak

Si Johnnie Walker Black ang palagi kong pinupuntahan kapag nagtuturo sa staff tungkol sa scotch, sabi ni Sean McGoldrick, manager ng bar at lounge sa Ang Shelbourne sa Dublin. Sa palagay ko, nag-aalok ito ng lahat ng kailangan ng isang baguhan upang simulan upang maunawaan ang mga lasa ng scotch. Ang profile ng lasa ay mayaman at nag-aalok ng… isang pahiwatig ng peat na may balanse ng citrus, toffee at spice. Ang tapusin ay mahaba, kaya ang mga lasa ay patuloy na dumarating. Kapag sinimulan mong maghanap ng mga lasa sa anumang inumin, palaging magandang magsimula nang may buong-buong espiritu.

Sunny Seng, mixologist sa Moon Rabbit sa InterContinental Washington D.C. - The Wharf , ang mga tala na ito ay isang nostalhik na inumin. Si Johnnie Walker Black ang unang scotch na natikman ko, sabi niya. Ito ay talagang mahusay na bilugan na scotch na may mahusay na balanse ng mga katangian ng vanilla at fruity.

Kaugnay: Ang Pinakamahusay na Scotch Whisky

Pinakamahusay na Splurge: Ang Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

Rehiyon: Speyside | ABV: 43% | Mga Tala sa Pagtikim: Brown Sugar, Mango, Orange

Isa ito sa mga paborito kong scotch na ipakilala sa mga taong maaaring hindi nagkaroon ng scotch at/o nagsasabing hindi nila ito gusto, sabi ng manager ng bar na si Jose Medina Camacho ng Awtomatikong Seafood at Oysters sa Birmingham, Ala. Dahil ito ay natapos sa rum casks, parehong rum expert at bourbon drinker ay maaaring subukan ito.

Ang bote na ito ay nagkakahalaga ng kaunti kaysa sa iba, ngunit ang mga lasa ay ginagawang sulit ito. Nagtatampok ito ng bagong lutong oatmeal raisin cookies sa ilong, na may pahiwatig ng pinya sa panlasa, sabi ni Clay Tolbert ng Ang Alley Light sa Virginia. Ito ang gold-standard at OG ng Caribbean cask trend.

Pinakamahusay na Highlands: Glenmorangie Original 10 Year Old

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

Rehiyon: Highlands | ABV: 40% | Mga Tala sa Pagtikim: Orange, Peach, Vanilla

Reniel Garcia, corporate beverage manager para sa V&E Restaurant Group sa Española Way, itinuturing ang Glenmorangie The Original na isang magandang opsyon para sa mga nagsisimula. Ito ay maselan, maprutas, at balanse, sabi niya, na may mga tala ng minatamis na mansanas, mga patak ng peras, at kaunting toffee, kasama ang bahagyang toasted malt at mga nuances ng mga petals. Ito ay perpekto para sa mga nagsisimula na humigop sa mga bato.

Ang solong malt ng Highlands na ito ay may banayad na profile ng lasa na hindi magpapatalo sa sinuman. Ito ay isang abot-kayang single malt na may edad na sampung taon sa bourbon casks, sabi ni Josh Sasinos, bar manager ng Varley sa Salt Lake City, na gumagawa para sa isang mas pamilyar na profile ng lasa at isang madaling paglipat para sa mga umiinom ng whisky nang hindi sumisid sa isang malt whisky na may kitang-kitang peat at lasa ng usok.

Pinakamahusay para sa Mga Cocktail: Monkey Shoulder

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

Rehiyon: Haluin | ABV: 40% | Mga Tala sa Pagtikim: Spice, Usok, Vanilla

Ang pinakamahusay na scotch para sa mga nagsisimula ay ganap na Monkey Shoulder, sabi ni Ethan Campbell ng Virginia's Sense ng Thai St. Ang Monkey Shoulder ay isang kamangha-manghang scotch upang ihalo, at ito ay makatuwirang presyo. Sa tingin ko, nagbibigay ito ng magandang impresyon sa potensyal na scotch sa mixology.

Count Geno Marron, mixologist sa Ang Ritz-Carlton Key Biscayne , sa Miami, bilang fan. Maaari mong makita ito sa likod ng bar at hindi mag-order dahil marahil ito ay hindi isang premium na tatak, ngunit hayaan mo akong sabihin sa iyo na maaari itong makipagkumpitensya sa ilang mga premium na tatak, sabi niya. Ito ay isang pinaghalong malt (walang kasamang butil na whisky) at makinis at mayaman. Kung nagsisimula kang uminom ng whisky at makita ang bote na ito, mag-order lang at subukan ito. Iniinom ko ito sa mga bato o maayos ngunit maaaring gamitin sa mga halo-halong inumin at ito ay nagpapataas ng karanasan.

Kaugnay: Ang Pinakamahusay na Scotch para sa Scotch & Soda

Pinakamahusay na Islay: Ardbeg 10 Year Old

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

Rehiyon: Islay | ABV: 46% | Mga Tala sa Pagtikim: Iodine, Asin, Usok

Talagang nasisiyahan ako sa peaty, earthier scotches, sabi ni Dimitre Darroca, mixologist sa Kuneho ng buwan . Ang Islay single malt na ito ay talagang akma sa mga kwalipikasyong iyon at higit pa. Ang Ardbeg ay isang uri ng paboritong distillery ng kulto na gumagawa ng whisky na napakasarap ngunit napakasarap inumin.

Dapat makita ng mga mahilig sa pakikipagsapalaran ang isang ito. Sa palagay ko, ang Ardbeg 10 ay may magagandang, malambing na mga tala na pumupuri sa mas 'agresibo' na mga lasa habang ipinapakita ang rehiyon ng Islay na talagang maganda, sabi ni Darroca.

Pinakamahusay para sa Bourbon Lovers: Auchentoshan 12 Year Old

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

Rehiyon: Mababa | ABV: 40% | Mga Tala sa Pagtikim: Vanilla, Orange, Green Apple

Ang Auchentoshan 12 YO Single Malt ay ang pinakamahusay na scotch para sa mga nagsisimula, sabi ni Scott Moser, bartender sa SUNOG sa The ART Hotel Denver . Tinatawag ko itong whisky na 'entry level' dahil mayroon itong mga katangian ng iba pang mga whisky at espiritu na gusto ng mga tao, sabi niya.

Ito ay talagang isang scotch para sa mga umiinom ng bourbon, dahil marami sa mga parehong lasa mula sa American style ng whisky ay matatagpuan dito. Ito ay maprutas at masalimuot sa ilong at hindi ka nito sinuntok ng pit, sabi niya. Sa panlasa, ito ay kapansin-pansing makinis at halos matamis. Ito ay isang bourbon o rum drinker's scotch, at isang mahusay na segue sa ibang bahagi ng bansa.'

Pinakamahusay na Sherry Cask: Ang Macallan Sherry Oak 12 Year Old

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

Rehiyon: Speyside | ABV: 43% | Mga Tala sa Pagtikim: Spice, Vanilla, Dried Fruit

Ang whisky na ito ay hindi kapani-paniwalang mahusay ang pagkakagawa at hindi masisira ang bangko upang makaranas ng mabigat na sherry cask influence scotch whisky, sabi ni Jon Feuersanger, bar manager, Death & Co Denver . Nakatuon ang istilo nito sa malt character, sherry cask fruit, at spice.

Sa aking karanasan, ito ay isang mahusay na panimulang marka sa kategorya. Myles Holdsworth, direktor ng pagkain at inumin sa Ang Ritz-Carlton, New Orleans , inirerekomenda ito para sa mga taong lumilipat mula sa mga timpla hanggang sa mga solong malt. Magsimula sa isang klasikong Speyside tulad ng The Macallan Sherry Oak 12 Year, at patuloy na mag-explore mula doon. Nakakatuwang malaman kung saan nagmumula ang bawat whisky at kung bakit ito naiiba hindi lamang sa rehiyon kundi pati na rin sa maraming iba't ibang mga finish at note na natamo mula sa iba't ibang pamamaraan ng pagtanda.

Pinakamahusay na Peated: Highland Park 12 Year Old

Sa kagandahang-loob ng ReserveBar

Rehiyon: Mga Isla | ABV: 43% | Mga Tala sa Pagtikim: Pinatuyong Prutas, Usok, Vanilla

'Ang Highland Park ay ang nektar ng mga diyos, sabi ni Scott Baird, may-ari ng Zeppelin Nashville . Nagmula sa pinakahilagang distiller ng Scotland, ito ay nasa edad na 12 taon at ipinagmamalaki ang citrus at green notes.'

Isa itong peated single malt na hindi masyadong mausok, na may magagandang tuyong prutas mula sa sherry cask maturation. Mayroong maraming mga unpeated scotch para sa mga nagsisimula, sabi ng bartender ng California na si Tom Levron. Ngunit kung gusto mong magpagaan sa mga peated scotch, ang Highland Park 12 ay may napakagandang organic smoke aroma na humihimok ng mga amoy ng inihaw na bacon, mushroom, at bonfire na patatas at ginagawang mas madaling lapitan ang peated scotch kaysa sa mga phenolic na handog.

Basahin ang Susunod: Ang Pinakamagandang Whisky Glasses, Ayon sa Mga Eksperto

Bakit Magtitiwala sa SR 76beerworks?

Si Jonah Flicker ay isang makaranasang manunulat na sumasaklaw sa mga espiritu at naglalakbay sa mundo na bumibisita sa mga distillery sa loob ng maraming taon. Ang kanyang trabaho ay lumabas sa maraming iba't ibang pambansang outlet na sumasaklaw sa mga uso, bagong release, at mga kuwento at innovator sa likod ng mga espiritu. Ang kanyang unang pag-ibig ay nananatiling whisky, ngunit siya ay bahagyang sa tequila, rum, gin, cognac at lahat ng bagay na distilled.