Kapag tungkol sa gin , ang lahat ay tungkol sa resipe. Tulad ng isang detalyadong mosaic ng mga halaman at pampalasa, ang bawat recipe ay natatangi sa tagagawa na walang dalawang gins ang magkakapareho. Kaya't nahanap mo ba ang iyong sarili na mystified sa pamamagitan ng konseptong ito ng pagbubuhos at nagtataka kung gaano ito cool na gumawa ng iyong sariling gin? Mga kababayan, sinagot ng Juniper Fairy ang inyong nais Ang Homemade Gin Kit . Hindi kinakailangan ng bathtub.

Dinisenyo at nilikha ng isang pangkat ng mga kaibigan na mahilig sa booze, ang kit ay nakarating sa isang kahon na naglalaman ng dalawang 375mL na bote ng baso, isang lata ng berry na juniper, isang lata ng isang espesyal na timpla ng botanikal, isang pasadyang hindi kinakalawang na asero na funnel at salaan, at madaling mapuntahan -sundan ang mga tagubilin. Ang buong proseso ng pagbubuhos ay tumatagal ng 36 na oras, at ang mga hakbang ay medyo simple.

Julie Albin

Una, kunin ang iyong sarili ng isang bote ng anumang midprice vodka — Walang tiyak na tatak o butil. Pagkatapos gamit ang funnel, ipasok ang mga berry ng juniper sa bote ng vodka, bigyan ito ng isang maliit na iling, at pagkatapos ay hayaan itong umupo sa isang madilim at cool na lugar sa loob ng 24 na oras. Susunod, ang funnel sa botanical blend at kalugin muli ang bote bago ibalik ito sa cool na lugar para sa isa pang 12 oras. Panghuli, salain ang mga nilalaman ng bote ng vodka na may ginintuang-hued na nilalaman sa dalawang 375mL na bote na ibinigay. At narito mo ito: dalawang madaling gamiting bote ng iyong sariling lutong bahay, hindi sinala na gin.

Ngunit balikan natin ang batayang espiritu. Habang pinahahalagahan nating lahat ang luho ng pagpipilian, tandaan na sa ilang mga punto sa iyong buhay ay nakatagpo ka ng isang gin na parang isang atake ng pating sa bibig. Masamang resipe? Siguro. Masamang batayang espiritu? Ikaw betcha. Kaya siguraduhin na ang iyong gin ay nagsisimula sa kanang paa gamit ang isang vodka na talagang gusto mo.

Julie Albin

Habang nandito ka, bakit hindi pagandahin ang mga bagay at subukan ito sa dalawang magkakaibang vodkas? Sa halip na funneling ang mga botanical na nilalaman sa isang bote ng vodka, ibuhos ang iyong dalawang napiling vodkas sa mga ibinigay na 375mL na bote (isa sa bawat isa, hindi pinaghalo) at magkalat na magkalat ang yaman na botanikal sa pagitan nila. Tatlumpu't anim na oras mamaya, mayroon kang dalawang magkakaibang mga gins.

Bilang isang halimbawa, ito ang mga resulta ng paggamit ng dalawang kaibig-ibig, ngunit hindi magkatulad, vodkas:

Charbay Clear Vodka (Ukiah, Calif.)

Pinagmulan: American Midwest mais at rye

Profile: Patuyuin ng nagpapahayag ng kadalisayan, mga tala ng pampalasa mula sa rye at isang malasutla na pagkakayari

Julie Albin

Gumagana ang Spirit Distillery Vodka (Sebastopol, Calif.)

Pinagmulan: Lumaki ang California na matitigas na pulang trigo ng taglamig

Profile: Isang hawakan ng tamis na may mga tala ng caramel, makamandag na mga pangunahing tono at isang malambot na bibig

Habang ang parehong mga gins ay naging rustically magaling magsalita, ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay kapansin-pansin. Sa Charbay Clear, ang mga tala ng juniper ay halos matamis kapag laban sa sikat na senaryo ng mga pampalasa, at ang nagresultang gin ay malinis at buong buhay. Sa pamamagitan ng Spirit Works, kapwa ang mga bulaklak na essences at makamundo na mga tono ay talagang lumiwanag para sa ilang totoong lakas ng bulaklak habang nananatiling malambot sa pagpindot.

Julie Albin

At doon mo ito — parehong recipe, dalawang magkakaibang bote ng gin. Kaya para sa kapakanan ng agham, magsaya kasama ng kit. At kung hindi ka makapaghintay na mag-eksperimento sa ilan pang gin, nag-aalok din ang kumpanya ng isang koleksyon ng iba pang mga timpla, kabilang ang mausok , spice, hopped at bariles-age.

Ngunit ang 36 na oras ay mahabang oras upang maghintay para sa iyong masarap na gin ng DIY. Kaya't habang nasa tindahan ka, kumuha ka rin ng isang bote ng iyong sarili Spirit Works Distillery gin. Gamit ang parehong vodka nito bilang base, pinagsasama nito ang Old World at California botanicals tulad ng hibiscus, coriander, cardamom at parehong ugat ng orris at angelica. Ngunit ang totoong zing ay nasa sariwang lemon at orange zest na idinagdag sa paglilinis. Cheers!