Basag na Kalabasa

2024 | Cocktail At Iba Pang Mga Recipe

Alamin Ang Iyong Bilang Ng Anghel

Inumin

Ang isang malawak na baso ng Collins ay nakaupo sa isang puti at itim na coaster sa isang kahoy na ibabaw. Sa likod nito ay isang puting pader ng brick. Ang baso ay puno ng yelo at isang opaque orange na inumin, at pinalamutian ng isang solong dahon ng bay.





Habang ang kalabasa ay hindi ang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa pag-bartending, maraming bilang ng mga cocktail na gumagamit ang pinaka-iconic na kalabasa ni fall . Ang Smashing Pumpkin, mula sa bartender na si James Horn, ay nakakakuha ng pagbubuhos ng kalabasa sa isang lutong bahay na lemon-kalabasa na soda. Pinagsama sa rum at allspice liqueur, dalawang ganap na lasa ng taglagas, ang hindi kinaugalian na highball ay isang paggamot sa taglagas na kasiya-siya sa buong taon.

Habang ang Smashing Pumpkin ay sapat na madaling pagsasama-sama kapag handa na ang lahat ng mga bahagi nito, ang totoong gawain ay ang paggawa ng lemon-pumpkin soda. Una, kakailanganin mo ang isang soda siphon. Habang ang mga aparatong ito ay maaaring maging magastos minsan, masisiyahan ka sa pagkakaroon ng isang on-hand kung gumagawa ka ng maraming highball sa bahay , o kahit na nasisiyahan ka sa pagkakaroon ng club soda sa paligid ng bahay ngunit hindi mo nais na patuloy na bumili-at pagkatapos ay itapon-mga lata at bote. Anumang tindahan ng supply ng kusina ay dapat magkaroon ng isa, o maaari kang lumipat sa mga online market kung hindi.





Pangalawa, kakailanganin mo ang ilang kalabasa na katas-madali kang makakabili ng isang lata sa tindahan, lalo na sa kapaskuhan, o maaari kang gumawa ng sarili mo. Ang litson ng iyong sariling kalabasa at pag-pureeing ng ilan sa laman nito ay isang mahusay na paraan upang matiyak na mayroong sapat na nilalaman ng kahalumigmigan upang gumana sa soda siphon. Kung pumipili ka para sa de-latang kalabasa, maaaring kailanganin mong gumamit ng labis na lemon juice at tubig sa soda. Alinmang paraan, tiyaking ihalo ang mga sangkap ng soda bago idagdag ang mga ito sa siphon upang matiyak na ang lahat ay pantay na lumalabas.

Kapag nakuha mo na ang iyong lemon-kalabasa soda, ang natitirang recipe ay prangka at madaling gawin sa mga batch para sa mga partido at iba pang mga pagtitipon. At, habang ang Smashing Pumpkin ay tumatawag para sa isang may edad na rum, maaari mo itong palaging palitan para sa iyong ginustong espiritu. Ang brandy at whisky ay gagana nang maayos sa allspice liqueur at kalabasa, habang ang vodka ay gagawing mas magaan, mas maliwanag na highball.



9 Mga Kalabasa Cocktail upang Ilagay ang Autumn sa Iyong SalaminKAUGNAY NA ARTIKULO Tampok na Video

Mga sangkap

  • 1 1/2 ounces na may edad na rum
  • 1/2 onsa allspice liqueur
  • 3 onsa lemon-kalabasa soda *
  • Palamutihan: bay leaf

Mga hakbang

  1. Idagdag ang rum at allspice liqueur sa isang basong Collins na may yelo.

  2. Itaas sa lemon-kalabasa soda.



  3. Palamutihan ng isang dahon ng bay.