Bulldog Ang gin ay isang assertive London dry gin na may isang matatag na profile ng juniper na nakatayo nang maayos sa mga cocktail. Iyon ang pagka-assertive na ginagawang maglaro nang maayos sa cocktail na may temang taglagas na ito, kung saan ikinasal ito ng lemon, maple syrup at sariwang peras.

Ang Modern English ay nagmula sa Michael Waterhouse, isang matagal nang bartender ng New York City at consultant ng bar. Ang inumin ay may natatanging diskarte sa pagbuo nito-isang gin sour tulad ng a Gimlet ang may lasa ng peras ay hindi nangangahulugang hindi maririnig, ngunit sa pangkalahatan ay nangangahulugang sariwang kinatas na lemon juice, simpleng syrup at ilang uri ng pear liqueur o pear syrup. Sa halip, ang Waterhouse ay gumagamit ng mga lemon wedge, maple syrup at isang peras na peras, lahat ay pinagsama kasama ang Bulldog gin.

Salamat sa mga pandaigdigang merkado at na-import na kalakal, maaari mong gawin ang inumin na ito anumang oras ng taon. Gayunpaman, magiging pinakamahusay ito sa huli na tag-araw hanggang sa maagang taglagas, kung ang mga lokal na peras ay nasa kanilang pinakamataas na panahon. Ang kasiya-siyang bagay tungkol sa paggamit ng sariwang peras kaysa sa isang likor o kahit isang syrup ay maaari kang maglaro kasama ang iyong mga paborito upang makita kung alin ang pinakamahusay na uminom. Subukang ihalo ito, gamit ang isang bagay tulad ng isang Anjou, Bartlett o Bosc at makita kung ano ang pinakaangkop sa iyong magarbong. Gayundin, huwag mag-atubiling ipagpalit ang Bulldog Gin para sa isang bagay na mas mahusay na gumagana para sa iyo, o anumang gin sa kamay mo. Isang bagay na mas magaan at mas floral tulad ng Hendrick's o isang bagay na mas banayad tulad ng Plymouth ay gagawa para sa isang drastically ibang panghuling produkto kaysa sa Bulldog.

Habang ang isang stick ng kanela ay tinawag para sa isang palamuti, hindi ito makakaapekto sa lasa ng inumin nang labis maliban kung iniiwan mo ito sa baso sa isang pinahabang oras. Huwag mag-atubiling alisin ito kung ninanais.

Mga sangkap

• 1/4 sariwang peras, peeled, seeded at cubed
• 2 lemon wedges
• 1/2 ounces maple syrup
• 2 1/2 onsa Bulldog gin
• Palamutihan: stick ng kanela (opsyonal)

Mga hakbang

1. Sa isang shaker, basurahan ang lahat ng sangkap maliban sa gin.

2. Idagdag ang gin at punan ng yelo, at iling hanggang sa napalamig.

   
   
   

3. Double-salaan sa isang baso ng coupe.

4. Palamutihan ng isang stick ng kanela.