Ang gingery, minty wonder na ito ay orihinal na nilikha ni Audrey Saunders bilang isang gateway gin inumin para sa mga mahilig sa vodka. Ngunit sa paglipas ng mga taon, ang Gin Gin Mule ay naging marami higit pa - isang simbolo ng parehong New York City cocktail renaissance at ang pagbuo ng mga babaeng icon ng bartending na integral dito. Ang Gin Gin Mule ay magkasingkahulugan sa mahal ni Saunders Pegu Club , na kung saan ay isang institusyon ng Manhattan bago ang pagsasara ng puso nito noong 2020.

Kung pamilyar ang pakiramdam ng Gin Gin Mule, ito ay dahil ang tinitingnan mo ay mahalagang isang gin Mojito —Sa pagdaragdag ng luya beer. Ang cocktail na ito ay isang sangkap na hilaw sa Pegu Club sa buong iconic na New York City bar na 15-taong panunungkulan, at ito ay isang madaling modernong klasikong siguraduhin na kalugdan ang sinumang karamihan ng tao (kahit na mas maraming mga bisita ang nangangahulugang mas maraming pagkubli, kaya maghanda ka).

Narito ang ilang mga tip para sa paggawa ng perpektong Gin Gin Mule sa bahay: Homemade luya beer hindi magiging maligalig at maaaring alugin sa natitirang mga likidong sangkap. Kung pupunta ka ng may botelya o naka-kahong, na sa pangkalahatan ay magiging carbonated, gugustuhin mong kalugin ang iba pang mga likidong sangkap at salain ang yelo bago i-topping ang inumin gamit ang luya beer. Gayundin, kapag ang muddling mint (o anumang iba pang halaman, para sa bagay na iyon), tandaan: Bruise ito, huwag abusuhin ito. Ang agresibong muddling ay maaaring maglabas ng hindi kanais-nais na mga katangian ng lasa, tulad ng kapaitan. Panatilihing banayad ito para sa pinakamahusay na mga resulta.

Mga sangkap

• 1 mint sprig
• 3/4 onsa ng katas ng dayap, sariwang kinatas
• 1 onsa simpleng syrup
• 1 3/4 onsa Tanqueray London dry gin
• 1 onsa Audrey Saunders 'Ginger Beer
• Palamutihan: mint sprig

Mga hakbang

1. Sa isang shaker, basain ang simpleng syrup, lime juice at mint sprig.

   
   
   

2. Idagdag ang gin, beer ng luya at yelo, at iling hanggang sa napalamig nang maayos.

3. Salain sa isang baso ng highball sa ibabaw ng sariwang yelo.

   
   
   

4. Palamutihan ng isang mint sprig.