Noong 1510, nilikha ng monghe ng Benedictine na si Don Bernardo Vincelli ang recipe para sa liqueur ng Pransya na tumatawag para sa 27 halaman at pampalasa. Ang tatlong pangunahing sangkap ay ang Angelica, Hyssop at Lemon Balm.
Mayroon lamang tatlong tao sa mundo na alam ang kumpletong recipe para sa paggawa ng espiritu.
Si Benedictine ay nasa edad na hanggang 17 buwan bago ang pagbotel.
Ang tatak ay unang na-import sa Estados Unidos noong 1888.