Sangria

Habang inaabot mo ang mapagkakatiwalaang baso ng pulang alak, maaaring hindi mangyari sa iyo na sabihin na, 'Hoy, dapat kong idagdag ito sa isang cocktail.' Ngunit magulat ka sa kung gaano kahusay ang paghalo ng Beaujolais nouveau, merlot o Rioja sa bourbon, orange liqueur o apple brandy. Mula sa isang simpleng sangria hanggang sa isang hindi mapagpanggap na Kalimotxo –– ang tanyag na Basque na kombinasyon ng red wine at Coke –– isang shot ng vino ay maaaring magdagdag ng lalim ng lasa at kulay sa iyong cocktail.

Huwag hayaan ang snob ng alak sa iyong buhay na sabihin sa iyo na ang mga red-wine cocktail ay kahit papaano ay nasisiraan ng loob. Ang uri ng pag-iisip na iyon ay passé. Ang isang mahusay na bote ng pula-lalo na kung ano ang maaaring pinaplano mong ihatid sa hapunan, gayon pa man-ay maaaring makatulong na hubugin ang profile ng lasa ng iyong susunod na cocktail.

• 1870 Maasim

  Dominic Venegas

  Dominic Venegas

  
  
  

  Va-va-voom! Sino ang nagsabing lahat ng Sours ay kailangang tikman ang pareho? Ang makapangyarihang baso na ito ay nagdaragdag ng klasikong Whiskey Sour na may isang kutsarang blueberry jam at matamis na maple syrup, pagkatapos ay natapos ang inumin na may float ng inky, fruit-forward zinfandel.

  
  
  

  Kunin ang resipe .

• Bagong Sangaree

  Jim Meehan
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Jim Meehan

  Isipin ang Sangaree bilang lolo ni Sangria. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang dating panahon na Sangaree na hinihikayat ang mapagpapalit na mga base ng port, gin, brandy at ale. Ang bersyon ng ika-21 siglong ito ay ginawa ng apple brandy at sloe gin, na naka-douse sa Beaujolais nouveau, maple syrup at mga bitter.

  Kunin ang resipe .

• Francophile

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Nasisiyahan ka ba sa buong panahon ng mulled na alak kapag nangyari ito? Marahil ay oras na na nagdagdag ka ng mga kalbado sa iyong mga gabi. Binibigyan ng French apple brandy ang nakakaaliw na saro ng Rioja, syrup ng kanela at lemon juice na isang kayamanan na magpapainit sa iyo sa buto.

  Kunin ang resipe .

• Kalimotxo

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Maaari kang matukso na tumingin nang walang kabuluhan sa mababang-key na kumbinasyon ng pulang alak at Coca-Cola, ngunit hindi. Ang mga tao sa buong rehiyon ng Basque ng Espanya ay umiinom ng buong gabi at may magandang kadahilanan: Madali at masarap ito. Ang isang pisil ng lemon ay nakakatulong upang magpasaya ng lakas. Nakikita na mayroon lamang dalawang pangunahing sangkap dito, pumunta para sa isang mahusay na Rioja at magandang Coke (ang uri na gawa sa totoong asukal).

  Kunin ang resipe.

  Magpatuloy sa 5 ng 9 sa ibaba.

• Akala mo

  Kara Stokes

  Ang pulang alak ay maraming nalalaman hanggang sa pumunta ang mga sangkap ng cocktail. Magdagdag ng mga bula at ang mga posibilidad ay walang katapusan. Kunin ang malambing na timpla ng lambrusco na ito (isang maasim na pula mula sa Italya na pinaka-nasiyahan), Cappelletti aperitivo at mga mapait ni Peychaud. Gawin ang isang ito upang humigop ng meryenda bago kumain, at ihatid ang natitirang alak na may pangunahing kurso.

  Kunin ang resipe.

• Mapait na Tukso

  Minsan hindi mo alam kung nais mong tapusin ang gabi o maghulugan ng pangalawang hangin. Nagbibigay ang inumin na ito ng mga pagpipilian. Ginawa ito ng Fernet-Branca, crème de cacao, malamig na serbesa ng kape at vanilla syrup, na may dosis na gragnano (isang sparkling na pula na katulad ng lambrusco). Ang isang perpektong pagkahigop pagkatapos ng hapunan na nag-iiwan ng gabi bukas, mabuti, anuman.

  Kunin ang resipe.

• Diamond Claret Cup

  Julie Albin
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Julie Albin

  Kung ang alak ay maaaring magbigay sa iyong cocktail ng lasa at pampalakas ng bibig, kung gayon bakit hindi dumoble sa dalawang alak? Maaaring iyon ang iniisip ng bartender na si John Codd noong nilikha niya ang kagandahang ito. Isang kumplikadong timpla ng raspberry brandy, lemon juice, gum syrup, grenadine at red wine, ito ay nilagyan ng bubbly. Marahil ang tanging oras na dapat mong ihalo ang pula at puti.

  Kunin ang resipe.

• Devil's Margarita

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bulaklak na bulaklak marami ang mga pagkakaiba-iba, kahit na may ilang mga paraan upang marahil ay mapabuti ang klasiko. Ang isang ito ay dumating malapit sa kanyang masarap na red wine float. Ang isang maliit na napupunta sa isang mahabang paraan –– kalahati lamang ng isang onsa ng vino ay lumilikha ng isang kaibahan ng kulay at isang bagong sukat ng lasa. Ang resulta ay isang pagkuha ng nasa hustong gulang sa orihinal. Pro tip: Walang salt rim, mangyaring.

  Kunin ang resipe.

  Magpatuloy sa 9 ng 9 sa ibaba.

• Sangria

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Si Sangria ay palaging isang magandang plano pagdating sa mga holiday party. Walang mas madali –– o mas kasiya-siyang –– kaysa sa pagpapakilos ng tuyong red wine, brandy at isang kasaganaan ng mga fresh-cut chunks ng prutas. Pinatamis ng asukal at orange juice, ang sangria ng pitsel ay nagpapaalam sa iyong mga panauhin na nasa loob sila ng isang maligaya na oras.

  Kunin ang resipe .