Mayroong isang tonelada ng mga pagpipilian para sa mga propesyonal sa bar upang mapalawak ang kanilang bapor sa pamamagitan ng paglulunsad ng kanilang sariling kasanayan sa pagkonsulta: trabaho sa tatak, resipe at pag-unlad ng produkto, freelance pagsusulat, kahit na pagbuo ng buong mga programa sa bar.

Isa sa pinaka nakakatakot at hindi pinaguusapan na aspeto ng gawaing pagkonsulta ay ang negosasyon. Batay sa aking karanasan, pati na rin ang pagguhit sa kadalubhasaan ng ilang mga consultant, pinagsama ko ang pitong mga patakaran na makakatulong sa iyong mabayaran kung ano ang iyong kahalagahan.

1. Unawain ang Lahat Ay Negotiable

Minsan ang isang kliyente ay magkakaroon ng isang limitadong badyet na hindi nila malalampasan. Kung naghahanap ka upang maprotektahan ang iyong oras at manindigan para sa iyong halaga, imungkahi na limitahan ang mga maihahatid sa halip — binabawasan ang bilang ng mga recipe o oras na ginugol sa site-upang mapanatili mong pareho ang iyong rate ngunit gagana pa rin sa badyet ng client.

Isaalang-alang din ang mga alternatibong paraan ng pagbabayad. Ang ilan ay nagtatrabaho kapalit ng isang malawak na hanay ng mga bagay tulad ng ligal na serbisyo, pagkakalantad sa media, pag-access sa isang PR firm o kahit na mga pagkain sa restawran ng kliyente. Ang equity ay isang paraan din ng kabayaran. Halimbawa, kung nagtatrabaho ka sa isang pambungad, ang pag-agaw ng kaunting pagmamay-ari kapalit ng paunang pera ay medyo mapanganib ngunit sa wakas ay makakabayad.

2. Tandaan Mas Mahusay Ay Mas Mabuti

Marami sa mga beterano sa industriya na nakausap ko ay nagmumungkahi na ang mga consultant ay subukang gumawa ng mga pangmatagalang kontrata sa kanilang mga kliyente. Siyempre, palaging magkakaroon ng isa at tapos na mga gig, ngunit kung maaari mo, dapat kang gumawa ng isang paraan upang manatiling nakikipag-ugnay — at nagbayad — hangga't maaari.

Ang mga proyekto sa pag-unlad ng menu ay nag-aalok ng mahusay na potensyal para sa pangmatagalang trabaho, nakabalangkas na may pang-panahong panahon ng paglikha ng menu, na may regular na mga check-in at pag-refresh ng menu. Hindi lamang ito nagpapanatili sa iyo ng mas mahabang pagtatrabaho, ito ay isang mahusay na paraan upang maprotektahan ang iyong legacy, na nagbibigay sa iyo ng isang mas mataas na antas ng kontrol sa pagpapatupad. Mag-ingat lamang sa mga deal ng retainer sa mga hindi malinaw na maihahatid at mga hangganan ng oras. Speed ​​Rack co-founder at consultant na si Lynnette Marrero ay nagsabi na ang kanyang unang taon sa isang kliyente ay bukas na panahon at kinailangan niyang muling makipagtalakay upang makakuha ng mas patas na pakikitungo.

3. Huwag Magtrabaho nang Libre!

Nakalulungkot na kailangang sabihin ito, ngunit ginagawa. Maraming mga mas kabataang kamag-anak pa lamang na nagsisimula ay madalas na sinabi na dapat silang magpasalamat sa loob lamang ng silid. Ito ay maaaring maging totoo lalo na para sa mga kababaihan at taong may kulay, na, ayon kay Ashtin Berry ng RadicalxChange , sinabihan na maging mapagbigay sa katotohanan na kahit na sila ay naisaalang-alang o tinanggap sa isang puwang o posisyon.

Ito ay kalokohan. Kung magbigay ka ng isang bagay na may halaga, kailangan mong mabayaran. Mag-ingat sa kinakatakutang kahilingan na piliin ang iyong utak. Kung nagbibigay ka ng kapaki-pakinabang na impormasyon sa isang komersyal na pagsisikap, kailangan kang bayaran.

4. Pag-usapan Kung Magkano ang Magagawa

Sinabi ni Berry ang isa pang problema na kinakaharap ng mga kababaihan at taong may kulay. Hindi nila alam na dapat silang singilin para sa ilang mga serbisyo at ginagawa lamang ito nang libre dahil wala silang pahiwatig kung ano ang ginawa ng kanilang sariling mga kapantay at natakot silang tanungin, sabi niya. Ito ay itinuturing na bawal na pag-usapan kung magkano ang bayad mo, ngunit ang isang patas na ekonomiya ay batay sa pantay na pag-access sa impormasyon.

5. Huwag Kalimutan ang Buwis

Si Tonia Guffey, isang consultant at tatak na embahador para sa Highland Park , inaalok ito: Ang pinakamalaking hit para sa akin sa pagsisimula ay ang mga buwis. ... Makipag-ayos sa suweldo upang maitala iyon at agad na isantabi ang perang iyon sa sandaling binayaran, sapagkat hindi ito iyo. Maraming mga consultant ang nai-hit sa malaking bayarin sa buwis bawat taon. Ang aking panuntunan sa hinlalaki ay ilagay ang isang-katlo ng aking kita sa pagkonsulta sa isang mataas na ani na account sa pagtipid at magbayad ng quarterly tinatayang buwis. Maaaring mukhang isang abala, ngunit makatipid ito sa iyo ng maraming gulat sa darating na Abril 15.

Magkakaroon ka ng isang bilang ng mga gastos para sa bawat proyekto: mga sangkap, kagamitan, paglalakbay, atbp. Kadahilanan ang mga gastos sa iyong rate, at tandaan kung paano sila nabubuwisan.

6. Isulat ang Iyong Sariling Mga Kontrata

Ibigay ang kliyente sa iyong kontrata, sa halip na magtrabaho mula sa kanila. Sa ganitong paraan, natural mong alagaan ang iyong mga interes, samantalang ang iyong kliyente ay maaaring hindi. Tandaan, ang kontrata ay bahagi ng negosasyon, at kung dumating ka sa talahanayan na may isang solidong dokumento, mas mahusay kang mag-alak. Ang pagsulat ng iyong sariling kontrata ay maaaring maging nakakatakot, ngunit ang Google ay iyong kaibigan, at maraming mga template na mayroon. Ang pagkuha ng isang abugado ay maaaring maging mahal sa harap, ngunit maaari mong muling gamitin ang kontrata nang paulit-ulit, at malamang na magbabayad ito para sa sarili pagkatapos ng ilang kasunduan. Ang mga magagandang kontrata ay dapat may kasamang malinaw na mga maihahatid at mga tuntunin sa pagbabayad, pati na rin ang terminong pagwawakas para sa kung kailan hindi gumagana ang mga bagay.

7. Magtanong Lang!

Maaaring maging nakakatakot na humingi sa isang kliyente ng mas maraming pera, ngunit ang karamihan sa mga matalinong kliyente ay darating sa iyo na may isang alok na alam na magkakaroon ka ng isang alok na counter. At kung may pagkakataon kang ipahayag muna ang iyong rate, magbigay ng isang bahagyang mas mataas na bilang at malaman kung gaano kalayo mula sa handa mong puntahan. Hindi mo magagalit ang iyong kliyente sa pamamagitan ng paninindigan para sa iyong sarili at sa iyong halaga; ang tsansa ng paglalakad nila palayo ay napaka payat. Si Anne Robinson, isang consultant at dating kasamahan ko sa PDC ng NYC, ay inilagay sa ganitong paraan: Walang sinuman ang talagang magagalit sa iyo sa pagsubok na makakuha ng isang malaking halaga ng pera, kaya't huminto sa pagtataka kung ano ang dapat isipin ng tao sa kabilang dulo sa iyo At kung kailangan mong tanggihan ang isang napakababang alok, huwag matakot na gawin ito. Tandaan: Hindi ito personal.

Ang paghingi ng higit pa ay isang kasanayang dapat mong sanayin upang mas mahusay ka. Si Laura Goode, isang manunulat at dating NYC bartender na nagtuturo ngayon ng pagtatayo sa Unibersidad ng Stanford , perpektong sinabi nito: Tumayo ka ng higit na isang pagkakataon na seryosohin bilang isang propesyonal sa pamamagitan lamang ng pagpapakita na handa at makakapagnegosasyon para sa iyong sarili. Ang negosasyon ay isang uri ng dalubhasang pagtataguyod sa sarili, at magiging mas mahusay ka dito kapag ginagawa mo ito, gawin ito.