7 Mga Tip para sa Pagkuha ng Iyong Muling Pag-Bartending sa Itaas ng Pile

2025 | Sa Likod Ng Bar

Alamin Ang Iyong Bilang Ng Anghel

Inumin

Nag-aaplay ka man para sa isang bagong tungkulin, paghuhukay para sa isang promosyon o pagsusumite ng isang application ng kumpetisyon, ang tamang resume ay maaaring ilipat ka sa proseso o maipadala ka diretso sa tumpok ng pagtanggi.





Ayon kay Kirk Estopinal, isang kasosyo sa Cure and Cane & Table sa New Orleans, mayroon kang 60 segundo, mga nangungunang, upang mahuli ang mata ng isang tao na may resume. Kaya't siya at ang iba pang mga nangungunang bartender ay nagbabahagi ng kanilang mga tip para maipakita ang iyo mula sa kumpetisyon.

1. Panatilihing Maikling Ito

Napakaraming mga resume ay sobrang haba, tulad ng mga menu, sabi ng Estopinal. Hindi na kailangang ilagay ang bawat paglilipat na pinagtrabaho mo doon. Sa halip, inirekomenda niya na panatilihing ito maikli, na may isang mahusay na laki ng font at mga puntos ng bala na ginagawang mabilis at madaling basahin ang dokumento.



Angie Fetherston, ang CEO ng Inumin ang Kumpanya sa Washington, D.C., naniniwala rin na ang maikli at matamis na resume ay pinakamahusay. Napakaraming tao ang nagsisikap punan ang bawat blangkong puwang sa pahina, sinabi niya. Ang iyong resume ay hindi dapat ang lahat ng iyong nagawa. Mapapasok ka lang sa pintuan.

2. Ditch the Chronological Format

Ang pinakamahusay na paraan upang matiyak na tatayo ang iyong resume? Laktawan ang kronolohikal na resume, na naglilista ng mga nagpapatrabaho at mga petsa ng pagtatrabaho, at tumuon sa isang functional resume, kung aling mga kasanayan sa listahan ang natutunan mo sa mga lugar na magiging interesado sa mga employer, sabi ni Nagiging sanhi ng isang Gumalaw co-founder Ang Drifter bartender na si Alexis Brown.



Si Michael Neff, ang kapwa may-ari ng Ang Cottonmouth Club sa Houston, sang-ayon. Bilang isang tao na nangungupahan nang regular, nais kong makita ang isang snapshot ng kasanayan ng isang tao nang hindi kinakailangang basahin ang lahat ng mga detalye ng bawat solong lugar na pinagtatrabahuhan nila.

3. Ilagay ang nauugnay na Karanasan sa Harap at Sentro

Upang mai-highlight ang iyong pinakamahusay na mga katangian, inirekomenda ni Neff ang isang seksyon na may bullet na kasanayan na nagdedetalye ng karanasan tulad ng pagbuo ng menu, anuman BarSmarts o katulad na mga sertipikasyon, mga proficiency ng POS system at iba pang mga nauugnay na kasanayan



At mag-ingat sa mga buzzword at hindi malinaw na parirala. Ang ilang mga mapag-isipang puntos ng bala sa iyong karanasan ay mas malakas at tunay kaysa sa 20 walang katuturang mga bagay tulad ng 'na-optimize ang backbar,' na hindi talaga ibinebenta o sinabi sa akin ang anuman tungkol sa tunay na nagawa, sabi ni Fetherston. Ituon ang iyong mga resulta.

Si Shanning Newell, ang head sommelier sa Bourbon Steak sa Nashville, sumasang-ayon na ang pagha-highlight ng mga tagumpay na hinimok ng kita tulad ng pagsisimula ng isang programa ng tag-init na rosé o paglikha ng isang pinakamahusay na nagbebenta ng cocktail ay maaaring magpakita sa iyo bilang isang kandidato.

4. Huwag Mag-diskwento ng May-katuturang Karanasan na Hindi Bar

Maraming kasanayan na nauugnay sa aming industriya na hindi kinakailangang magbabarkada, sabi ni Erick Castro, isang kasosyo sa Polite Provision ng San Diego at Itinaas ng Wolves. Binanggit niya ang mga konsesyon at trabaho sa coffee shop bilang mga karanasan na naglalarawan na ang isang kandidato ay maaaring makitungo sa mga customer, may isang mahusay na etika sa trabaho at maaaring hawakan ang presyon ng bartending.

Sumasang-ayon ang Estopinal na ang mga barista pati na rin ang mga tauhan sa kusina ay may isang binti sa itaas ng kumpetisyon. Sinasabi sa akin ng mga karanasan na organisado ka, naiintindihan mo ang mise en place, at maaari kang gumana sa isang napapanahong paraan.

5. Magyabang ng kaunti

Ang bawat isa ay may karanasan sa trabaho, kaya pag-isipan ang tungkol sa mga partikular na nagawa na magpapasikat sa iyo, sabi ni Newell. Siguro nanalo ka a Reserve ng Woodford kumpetisyon at nag-aaplay upang magtrabaho sa isang steakhouse tulad ng minahan na cranks out Manhattan at Mga Lumang Moda sa lahat ng oras at maaaring gumamit ng isang taong may tukoy na kadalubhasaan.

At tulad ng sinabi ni Castro, Minsan sinusubukan ng mga tao na maging mapagpakumbaba, na mahalaga, ngunit marahil wala kaming oras sa Google mo. Ipaalam sa amin kung inilagay mo ang pangatlong pambansa sa isang kumpetisyon. Ipinapakita nito na interesado ka sa muling pagbago ng bar sa isang mas malaking sukat at mayroon kang mas mataas na kapasidad para sa stress kaysa sa average na tao.

6. Laging Proofread

Hindi ka makakakuha ng pangalawang pagkakataon na gumawa ng isang mahusay na unang impression. Upang maiwasan ang mga simpleng pagkakamali, inirekomenda ni Fetherston na gamitin ang Grammarly extension sa Google Chrome o suriin ng isang kaibigan ang iyong resume bago mo ito ipadala.

Para sa kanya, pansin ang mga detalyeng bagay, kapwa sa resume at trabaho. Kapag gumagawa ka ng mga transaksyon sa negosyo, pagkuha man, pag-order ng imbentaryo o mga kaganapan sa pag-book, kailangan naming malaman na ilalagay mo ang iyong pinakamahusay na mukha at makipag-usap sa iba gamit ang wastong grammar at spelling, dahil sumasalamin ito sa aming negosyo, sabi ng Fetherston.

7. Gawin ang Iyong Takdang-Aralin

Ang huling pagkakataong kumuha ako ng isang tao, nag-interbyu ako ng hindi bababa sa 30 mga bartender na nagpakita ng gutom at walang alam tungkol sa aming negosyo, sabi ni Kellie Thorn, ang direktor ng inumin para sa Hugh Acheson Mga restawran. Natapos akong kumuha ng isang tao na walang karanasan sa pagkamapagpatuloy ngunit nagsulat sa akin ng isang talagang mahabang sulat ng pabalat na nagpapaliwanag kung bakit nais niyang pumasok sa industriya, ang kanyang pagsasaliksik sa aming kumpanya at kung bakit handa siyang gumawa ng pagbabago sa karera.

At sa huli, sabi ni Brown, itapon kung ano sa palagay mo dapat ang isang resume at pagtuunan ang pagkakataon na pag-usapan ang iyong pinakamahusay na mga katangian at sabihin ang iyong kwento. Walang makakagawa niyan nang mas mahusay kaysa sa iyo.

Tampok na Video Magbasa Nang Higit Pa