Noong unang panahon, ang mga tao ay gumagala sa mga bar at restawran sa daigdig na bumubulusok sa kung ano mang matubig na tubig ang natagpuan nila. Sa pagpindot ng isang pindutan, mahiwagang naglakbay si seltzer mula sa isang maliit na baril diretso sa iyong cocktail.

Ang mga umiinom ngayon ay mas nakakaintindi. Ang kumikislap na tubig ay namulaklak sa isang multibilyong dolyar na negosyo na may maraming mga bagong tatak na lumalabas kaysa sa mga maling pagbigkas ng LaCroix . Ngunit hindi lahat ay nilikha na pantay, at kahit na mas kaunti ang karapat-dapat na magkulong gamit ang iyong paboritong Japanese whisky.

Upang makoronahan ang pinakamahusay na bubbly, naglalagay kami ng 11 mga tanyag na sparkler sa hamon ng highball. Ibinukod namin ang may tubig na may lasa –– wala silang lugar sa isang highball –– at ihalo ang bawat isa sa proporsyon ng dalawang bahagi ng soda sa isang bahagi ng wiski ( Suntory Toki , sa kasong ito). Ang mga marka ay batay sa lasa, carbonation at kung gaano kahusay ang pag-inom ng matagal. Tingnan kung saan ang iyong mga paboritong ranggo.

11. Crystal Geyser ($ 20 para sa 18-oz 12-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kung gusto mo ang iyong maligamgam na tubig na may fizz, itigil ang pagbabasa. Isa sa mga pinakamurang bote ng bungkos, ang isang ito nakatulog palabas ng gate. Ang ilang mga bula na lumitaw ay pagod, walang lasa at nawala sa loob ng ilang segundo. Mas geezer ito kaysa sa geyser.

10. S. Pellegrino ($ 18 para sa 17-oz 24-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Tapat na inaasahan namin ang higit pa mula sa Italian bubbly behemoth, ngunit wala tungkol dito ay nabuhay hanggang sa reputasyon. Ang carbonation ay mahina at ang mineral na nilalaman ay karaniwang wala. Pagkatapos ng isang minuto o dalawa, uminom ito tulad ng mahusay na scotch at tubig.

9. Voss ($ 28 para sa 11.15-oz 24-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Ito ay isang Shake Weight. Hindi, ito ay isang rolling pin. Hindi, ito ay isang matangkad na lalaking Norwegian na hinihimas ang iyong buhok sa ilalim ng strob ng isang nightclub sa Las Vegas. Ang Voss ay maraming bagay sa maraming tao, ngunit narito kung ano ito ay hindi: isang mahusay na highball soda. Hindi sapat na carbonation, hindi sapat na lasa. Gayunpaman, cool na bote.

8. Perrier ($ 15 para sa 17-oz 24-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Mayroong isang oras kung kailan ang pag-order ng isang Perrier ay ang pinaka Pranses na bagay na maaari mong gawin bukod sa usok ng sigarilyo at kumain ng mga steak frites . Sa kasamaang palad, ang mga araw na iyon ay nawala, at ang natitira lamang sa atin ay isang panghalo-halo na pack. Ito ay isang maliit na fizzy, isang maliit na tuyo, ngunit karamihan ay nakakalimutan.

7. LaCroix ($ 4 para sa 12-oz 8-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Ang Unflavored LaCroix ay si Stephen Baldwin ng mga sparkling na inumin: Mahirap na malaman ng tiyan na may mga mas mahusay na bersyon sa pamilya. Kahit na ang carbonation ay nagtaglay ng maayos, ang tubig ay nag-level ng kaunting tamis na nakapagpahina sa wiski.

6. Mountain Valley ($ 30 para sa 750-ML 12-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Mula sa makapal na isang-litro na bote ng baso hanggang sa may label na Lumang Kanluranin, lahat tungkol sa nagwawalang hiyawan na ito. Ang Carbonation ay mas mahusay kaysa sa average, na may masikip na medium-size na mga bula. Ang pinakamalaking kumatok laban dito ay ang sobra-banayad na mineralidad na ito, na hindi kailanman nahahanap ang daan patungo sa wiski.

5. Q ($ 18 para sa 7.5-oz 12-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Ang tinaguriang sarili na kamangha-manghang club soda, ang Q ay naghahalo ng sumpain na solidong highball. Ito rin ay isang sumpain maalat. Hangga't humanga kami sa carbonation at mahabang istante ng buhay nito, ang dash ng Himalayan salt ay nadaig ang mga lasa ng honey sa Toki.

4. Canada Dry ($ 4 para sa 12-oz 8-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Mas alam mo ito para sa luya ale nito, ngunit ang Canada Dry ay gumagawa din ng mahusay na club soda. Baliktad: Mayroon itong toneladang carbonation na may malalaking mga bula na bumaril sa baso na parang sinusubukang makatakas sa pagsalakay ng pulisya. Downside: Mayroong isang mahinang artipisyal na lasa na nag-iiwan ng isang chalky aftertaste sa bubong ng iyong bibig.

3. Schweppes ($ 4 para sa 12-oz 12-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kapag ang pangalan ng iyong maligamgam na tubig ay talagang parang mga bula ng gas na sumisitsit sa baso, alam mong gumagawa ka ng tama. Ang Schweppes ay masaganang carbonated. Puno ito ng malulutong, nakakapreskong mineral na duyan, kaysa sa karamihan ng tao, ang cocktail. At ang Schweppes ay nagkakahalaga ng isang maliit na bahagi ng karamihan sa mga bunk bubble sa merkado.

2. Topo Chico ($ 3 para sa 12-oz na bote)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Ang tatak na Mexico na ito ay ang sinta ng mundo ng cocktail. At hindi nakakagulat: Nag-iimpake ito ng isang malaking suntok ng mineral upang sumama sa walang katotohanan na malalaking pangmatagalang mga bula. Nakakapagtataka, ang inumin kahit papaano ay nanatili ang carbonation nito kahit na natunaw ang yelo. Gayunpaman, ang isang bagay tungkol sa Topo ay bahagyang wala sa hakbang sa Toki. Sa huli, ito ay isang maliit na maliit na masyadong malakas at maalat para sa pinong highball.

1. Fever-Tree ($ 36 para sa 6.8-oz 24-pack)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Ito ay nararamdaman tulad ng isang malungkot na seltzer ng tanyag na tao, ngunit ito ang isa na naghahatid. Kumita ito ng mataas na marka sa pisara para sa lasa, fizz at tapusin. Kahit na ang inilarawan nitong sarili na mga bula ng Champagne ay tila lehitimo. Tulad ng banayad na sitrus at mga bulaklak na tala, na kung saan ay mahusay na ihalo sa wiski, na ginagawang isang maliwanag, masigla at nuanced ang isang simpleng dalawang sangkap na cocktail Ang mga kilalang tao ay kilalang tao sa isang kadahilanan.